Sastojci:

•     2 kesice tortilja čipsa
•     150 g sira cheddar
•     150 g sira gaude
•     2-3 ljute zelene papričice
•     1 glavica ljubičastog luka

Potrebno (za 12 osoba):

Biskvit:

10 komada jaja
10 kašika šećera
22 kašika mlevenih badema ili oraha

Sushi je tradicionalna japanska hrana, no ona je trenutno popularna u  kulturama širom sveta. U poslednjih 20 godina, Amerikanci su jako naklonjeni ovoj vrsti hrane, a može se podjednako naći i u gradskim i prigradskim domaćinstvima. Dok ljudi uglavnom koriste reč "sushi" za sirovu ribu, pojam se zapravo odnosi na  kuvani pirinač. Ovaj sushi obično se poslužuje sa sirovom ribom, ali to nikako nije pravilo. Sushi može biti serviran s brojnim prelivima i nadevom, uključujući i morske plodove, povrće, wasabi paste i slično. Postoje mnogi nazivi za vrste sushi-ja, ovisno o načinu na koji je pripremljen.
Evo kako ga spremiti…

Potrebno je:

- 300 g šećera
- 2,5 dl belog vina
- 250 g mlevenih oraha
- 250 g seckanih oraha
- malo struganog muskatnog oraščića
- 1 kašičica sode bikarbone
- 250 grama oštrog brašna