Tašci sa pekmezom
Potrebno je:
- 500 gr brašna
- 1 jaje
- 2 dl mlake vode
- prstohvat soli
- 100 gr pekmeza od kajsija
- 50 gr mlevenog keksa
- 100 gr šećera u prahu
Priprema:
Zamesite čvrsto testo od brašna, jajeta, mlake vode i soli, i ostavite da se odmori petnaestak minuta.
Na stoljnjaku koji ste dobro nabrašnjali razvucite oklagijom veoma tanku jufku. Na jednu polovinu u pravilnim razmacima redjajte gomilice pekmeza.
U većoj posudi stavite vodu da proključa, dodajte mrvicu soli i kašiku ulja.
Kada voda provri ubacite taške vodeći računa da vam se ne zalepe za dno. Kuvane taške procedite i stavite u činiju. Odozgo pospite mlevenim keksom, koji ste blago propržili na malo putera, i šećerom u prahu.
Pregledano: 45 puta.
