Sandra Gašparić

-"Zovem se Sandra Gašparić, dolazim iz Čakovca, izdavač sam i urednica bloga Reci Peci.com koji sam osmislila kao mjesto razmjene i promicanja ideja o kuhanju, kućanstvu, djeci i majčinstvu. Život mi uveseljavaju 2 klinca, 1 klinceza i 1 suprug, a ja uveseljavam njih svakodnevno finim papicama i zajedničkim trenucima koje provodimo u igri i zabavi, smijući se i plačući zajedno. Dakle, jedna sasvim obična obitelj sa sasvim običnim navikama koja trenutno ima privilegiju da je mama doma i na neki način svi profitiramo od toga".

-"ReciPeci zato jer sam ja žena koja na jednostavan način pristupa životu općenito,
bilo da se radi o odgoju djece ili kuhanju koje je moja veeelika ljubav. Dakle,
lakoćom kao u dječjoj brojalici Eci-peci-pec :) Ja ne volim komplicirati i svi moji
recepti koje ćete ovdje pronaći, kao i ideje za igru s dječicom su maksimalno
jednostavni i prilagođeni svakodnevnom životu svakodnevne suvremene žene/
domaćice. Mišljenja sam da se sve u životu može pojednostaviti i učiniti na lakši
način, te da nema toga što se ne može svladiti i naučiti samo ako se ima malo volje
za to i ako imaš dobru ideju za nešto.

Majčinstvo je definitivno najzahtjevnija uloga u životu svake žene, i bez obzira na to
koliko nas na to pripremali kroz djevojaštvo i odrastanje, tako dugo dok to ne
osjetimo na svojoj koži jednostavno ne možemo biti svjesne što majčinstvo zapravo
znači. Kada se uz to doda da je svaka majka neminovno i kuharica i domaćica, uz
naravno svakodnevni ‘službeni‘ posao, ponekad je doista naporno organizirati sve to
i učiniti život smislenim i ugodnim za sve.

Danas sam mišljenja da bi kuhinja, čak i ako nemate puno vremena i ako ste mama
kojoj nedostaje bar još jedan par ruku, trebala biti okosnica svakodnevnog
obiteljskog života. Bar je kod mene tako. Za našim se obiteljskim stolom živi:
trudimo se jesti zajedno bar glavne okroke i za našim je stolom uvijek živo. Započnu
se tu i neke bitne rasprave, prepričavaju se dogodovštine iz škole, sa igrališta, bude
tu i suza i smijeha ali to je život. I to savršeno funkcionira. Svi nosimo iz svog
obiteljskog doma ono osnovno, temelje koji nas čine takvima kakvi jesmo, a ako su
ti temelji dobri, ako se sastoje od nekih korisnih rituala i djeca će ih usvojiti i kasnije
korisiti i osvijestiti kroz svoj život.

Hrana ne bi trebala biti samo sredstvo zatomljavanja gladi, već bi se trebali
potruditi da kroz dijeljenje hrane sa dragim ljudima istinski uživamo u radostima
života koja nam ta hrana pruža.

Željela bih ovim receptima koje ćete pronaći ovdje olakšati izbor svakodnevnih jela
na Vašem repertoaru, ali i razuvjeriti sve one koji misle da je kuhanje oduzimanje
vremena. Jer, kuhanje doista ne mora biti naporno! Potrebno je samo malo
organizacije, pravovremenog odlaska u nabavku potrebnih namirnica, da ne
spominjem koliko nam danas boravak u kuhinji mogu olakšati sva ona silna
pomagala koja su i po cijeni i po raznovrsnosti danas dostupna gotovo svima. Sve
recepte koje ćete ovdje naći sam osobno isprobala i napravila tako da nema sumnje
u ispravnost informacija koje dajem. Trudila sam se svako jelo poslikati u što više
faza izrade i detalja kako bi Vam olakšala pripremu i još više dočarala jednostavnost
i okus jela."
Svim ovim što ćete ovde pročitati boravak u kuhinji želimo učiniti ugodnijim, a užitak u pripremanju hrane ništa manjim od užitka u jelu.
Dobro došli u Sandrinu kuhinju i naravno, prijatno Vam želimo!