Belančevine koje pojedete za doručak su najbolji izvor energije Vašem telu za aktivnosti koje ga čekaju tokom dana. Novo istraživanje objavljeno u časopisu ‘Nutrition Research’ je pokazalo da je za telo dobro da doručak sadrži puno belančevina, tačnije, jaja.

Jaja su namirnica iznimne biološke vrednosti i hranjivosti. Energetska vrijednost prosečno iznosi 147 kcal na 100 g. Kada se razdvoje žumance i belance, sadržaj hranjivih materija bitno se menja; masti ostaju u žumancu, a proteini se dele tako da nešto više ostaje u žumancu (16,8% : 10,5%). Svi ostali vredni sastojci ostaju u žumancu pa belance nema ni vitamina ni minerala.

Jajima protiv prekomerne težine

Istraživači su otkrili da jaja smanjuju osjećaj gladi i pomažu da tokom dana u telo unesemo manje kalorija.

Ljudi koji dan započnu obrokom koji sadrži jaja, za ručak unesu manje kalorija od onih koji su za doručak pojeli obrok jednake energetske vrednosti, ali bogatiji ugljenimhidratima.

Zašto su jaja važna za mršavljenje?

Za uspešno mršavljenje je najvažnije da mišićnu masu održavate na istom nivou. Kada krećete na dijetu, prva stvar na udaru su Vaši mišići – ako ne unesemo dovoljno kalorija, telo će nastojati da potroši rezerve energije u mišićima, a to će smanjiti mišićnu masu.

Kad telo shvati da nema dovoljno hrane, ono će smanjiti dnevnu potrebu za kalorijama i mršavljenje neće biti baš uspešno.

Da bi Vaši mišići rasli, potrebne su im belančevine. Njih ima najviše u jajima…

Zato, umesto da živite na ribi i mahunarkama, za doručak bez razmišljanja pojedite jaja!