Biftek sa začinjenim maslacem
1. 4 odležana bifteka od po 150 g,
2. 4 kašike biljnog ulja,
3. so, biber,
4. 4 kašike maslaca,
5. 2 kašike iseckanog raznog zeleniša,
6. navrh kašičice suvog mešanog začina,
7. ljuta aleva paprika,
8. biber i so.
Meso do pečenja držati u ulju. Ulje malo zagrejati u tiganju, dodati posoljen i malo pobiberen biftek i brzo ga zapeći da bi se zatvorile pore. Dalje pržiti na niskoj temperaturi.
Izmešati maslac sa iseckanim zelenišem (1 kašičica), mešanim sušenim začinom, biberom, lukom i solju. Na daščici oblikovati kuglice. Kao prilog servirati pomfrit ili pečen krompir, povrće ili salatu.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 350 kalorija.
Pregledano: 131 puta.
