Palačinke...ali po horoskopskim znakovima

Ovnovi vole hranu svetlih boja, posluženu na neobičan način. Takođe obožavaju i retke začine. A kako vole crvenu boju, preporučuje im se ova poslastica:

PALAČINKE SA SLADOLEDOM I SOKOM OD TREŠANJA

Trešnje oprati, nekoliko ostaviti sa peteljkom za ukrašavanje, a iz ostalih izvaditi koštice. Zatim ih prokuvati sa 3 kašike vode i šećerom. Poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi oko 5 minuta. Zatim propasirati i propustiti kroz sito. Palačinke ispeći i pustiti da se ohlade. Filovati ih sladoledom od vanilije, uviti i preliti sokom od trešanja. Posuti ih seckanim bademima i ukrasiti trešnjama.

___________________________________________________________

Bikovi vole jednostavnu ali dobru hranu, i to u velikim količinama. Preporučuje im se:

SLANA TORTA OD PALAČINKI

Izdinstati spanać sa crvenim i belim lukom. Ovčiji (ili bilo koji drugi) sir iseći na male kockice. Paradajz oprati i takođe iseći na kockice. To sve dodati spanaću. Tu smesu podeliti na tri palačinke, posložiti ih jednu na drugu i poklopiti ih četvrtom palačinkom. Ukrasiti paradajzom, listovima peršuna, služiti toplo.

_____________________________________________________________

Blizancima je važna dobra hrana i raznovrsna hrana, tako da će probati od svega po malo. Preporučuju im se:

PALAČINKE SA VOĆEM

Palačinke filovati mešanim tropskim voćem iz konzerve, zajedno sa voćnim sirupom i dodatkom likera, po želji. Palačinke presaviti na pola i posuti ih šećerom u prahu.

__________________________________________________________

Rakovi nisu mnogo probirljivi i jedu sve što im se nudi. Preporučuju im se:

PALAČINKE SA KOMPOTOM OD MALINA I BRESKVI

Breskve oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Skuvati crno vino sa šećerom i vanil šećerom. Spustiti breskve i na tihoj vatri ih kuvati 5 do 10 minuta. Skrob razmutiti u kašiki vode. Minutu pre kraja kuvanja, breskvama dodati maline. Umešati razmućeni skrob, pustiti kompot da provri. Skinuti sa vatre. Palačinke preliti toplim kompotom.

__________________________________________________________

Lavovima pružite kraljevski tretman i pustite ih da se pravi važni. To će ih ispuniti zadovoljstvom. Zato se i preporučuju:

ROLNICE OD PALAČINKI SA LOSOSOM

Ispeći par komada palačinki. Kada se ohlade, premazati sirom, a zatim posložiti losos. Palačinke urolati i umotati u aluminijumsku foliju. Prilikom služenja, palačinke iseći oštrim nožem i ukrasiti mini paradajzom začinjenog maslinovim uljem.

____________________________________________________________

Devica obično je na nekoj specijalnoj hrani . Zato se i preporučuju:

PALAČINKE SA POVRĆEM

Sitno seckan crveni luk prodinstati. Napraviti glatku smesu od sira, soli, paprike, 2 kašike ulja i brašna. Izmešati 3 jaja i 150ml vode i dodati masti sa brašnom. U glatku masu od sira dodati iseckani vlasac. Testo treba da odstoji 20 minuta. Oljuštiti i oprati grašak i tikvice (ili bilo koje sezonsko povrće) i iseći na uske trake. Ispeći palačinke i ukrasiti povrćem začinjenim sa prelivom od senfa, sirćeta, soli i bibera.

_____________________________________________________________

Vagama zadovoljstvo pružaju slatkiši i to u neograničenim količinama. Zato im se preporučuju:

PALAČINKE SA ČOKOLADOM

Čokoladu za kuvanje izlomiti na kockice i staviti u posudu da se istopi. Dodati mleko. Palačinke premazati topljenom čokoladom, urolati ih i posuti kakao prahom.

___________________________________________________________

Škorpioni, ljubitelji morskih plodova i začinjene hrane. Važno je da hrana izgleda mistično i intrigantno. Zato im se preporučuju:

CRNE PALAČINKE

U testo za palačinke dodati 2 čajne kašičice kakao praha i jednu kafe. Ovako pripremljene palačinke ispeći. Fil napraviti tako što pomešate 50 g prah šećera, jednu šipku vanile i kašičicu likera od kafe. Crne palačinke urolati, staviti na tanjir i ukrasiti zrncima kafe.

_____________________________________________________________

Strelci vole meksičku i italijansku hranu. Zato se i preporučuju:

ITALIJANSKE PALAČINKE

Palačinke filovati kao pizzu. Premazati kečapom, odozgo staviti sitno seckanu šunku, režnjeve mozarelle, listiće bosiljka, origano, maslinovo ulje, masline. Ostale namirnice dodavati po želji.

____________________________________________________________

Jarac obično ima potrebu za vitaminima, zbog toga i vole dobru i zdravu hranu. Obožavaju tradicionalne specijalitete. Zato se i preporučuju:

PALAČINKE SA DŽEMOM

Prvo rasporediti suvo grožđe na površinu palačinki, a zatim je premazati džemom po želji. Ovako pipremljene palačinke urolati, posuti šećerom u prahu i ukrasiti svežim voćem.

____________________________________________________________

Vodolije uvek očekuju najneobičnija posluženja. Vole čudan i nepredvidljiv izbor hrane. Zato im se i preporučuju:

PALAČINKE U OBLIKU KESICA

Prah za preliv od vanilije razmutiti sa pet kašika mleka i vanilin šećerom. Kada to provri skinuti sa vatre. Umutiti sve sastojke za palačinke, ostaviti testo da odstoji desetak minuta. Jabuke oprati, oguliti, odstraniti semenke, pa ih iseckati na kockice. U lonac staviti jabuke, sok od jabuka, šećer i vanilin šećer i dinstati sve 5 minuta, uz povremeno mešanje. Jabuke skinuti sa vatre i ostaviti ih da se sasvim ohlade. Zatim ispeći tanke palačinke. Izdinstati jabuke, pa palačinke filovati tom masom. Palačinke pažljivo saviti u kesice, pa pričvrstiti grančicama nane. Služiti ih sa prelivom od vanilije.

________________________________________________________

Ribice uživaju u laganoj hrani i penušavim pićima. Obično najradije jedu morsku hranu, voće i povrće. Zato im se i preporučuju:

PALAČINKE SA MORSKIM PLODOVIMA

Ispržiti u tiganju račiće sa kockicama ananasa. Tim filom puniti palačinke, presaviti ih na pola, staviti u vatrostalnu posudu i zapeći u rerni.